Bavette de boeuf

Régulier 18,72 $ 9,36 $ / 100g
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Poids 200 g
Temps de dégel 30 min
Marque Meyer Angus Naturel
Technique de cuisson Faire mariner la viande quelques heures à une journée avant la cuisson. Faire griller, cuire sous le grilloir ou griller à la poêle à feu moyen-fort 4 à 5 minutes par côté, retourner une fois à l'aide de pinces
Cette viande à fibre longue provenant du bas de la surlonge est idéale pour les marinades. Elle se déguste saignante ou mi-saignante.
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