Côtelette avec os 'chop' ¾-1''
Régulier
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 Poids |
300 g |
 Temps de dégel |
30 min |
 Marque |
duBreton |
 Technique de cuisson |
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu mi-élevé. Cuire les côtelettes de 8 à 10 minutes en les faisant dorer uniformément et en ne les tournant qu'une fois. |
La traditionnelle « chop » de porc, avec os, est excellente sur le BBQ, au four ou simplement à la poêle. Le porc est à son meilleur à cuisson rosé.
