Côtelette de porc de centre 1/2

Régulier 7,59 $ 3,16 $ / 100g
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Poids 240 g
Temps de dégel 20 min
Marque Porc du rang 4
Technique de cuisson Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu mi-élevé. Cuire les côtelettes 4 à 5 minutes (pour les 1/2''), 8 à 10 minutes (pour les celles de 3/4''-1''), en ne les tournant qu'une seule fois.
Ces côtelettes de porc désossées proviennent de la longe. Elles peuvent être cuites dans une poêle, dans une sauce ou sur le gril. Le porc est à son meilleur lorsqu'il est légèrement rosé.
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