Côtes levées de dos

Régulier 28,83 $ 3,60 $ / 100g
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Poids 800 g
Temps de dégel 45 min
Marque Porc du rang 4
Technique de cuisson Dans un faitout, saisir 1-2 minutes de chaque côté, mouiller et braiser au four de 3-8h.
C'est une viande à braiser qui produit un excellent bouillon. 
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