Cubes de bœuf mi-maigres 1/2

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Poids	1800 g
Temps de dégel	25 min
Marque	Meyer Angus Naturel
Technique de cuisson	Enrober les cubes d'un mélange de farine, de sel et de poivre. Faire brunir dans une casserole légèrement huilée. Faire mijoter à couvert ou au four à 325 °F / 160 °C plus de 3 heures

Les cubes proviennent de la partie arrière du boeuf et sont sans gras. Ils se dégustent principalement en mijoté à cuisson lente ou en bouillie. Une vraie source de réconfort!