Filet mignon viande chevaline
Régulier
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 Poids |
230 g |
 Temps de dégel |
25 min |
 Marque |
Viande Richelieu |
 Technique de cuisson |
Cuisson à 400° F / 205° C pendant 10 min. Arroser avec le jus de cuisson pour que la chair reste tendre. |
Le filet mignon est la partie la plus tendre de la viande chevaline, tout comme le bœuf. Cette viande riche en minéraux présente une belle couleur rouge et un goût savoureux!
