Jarret de boeuf

Régulier 15,36 $ 2,46 $ / 100g
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Poids 625 g
Temps de dégel 40 min
Marque Meyer Angus Naturel
Technique de cuisson Coloration préalable à la casserole sur chaque côté, puis cuisson à 350° F / 175° C pendant 2h30. Arroser régulièrement.
Cette tranche de jarret contient un os à moelle. C'est une viande très fondante et moelleuse, qui se savoure en mijoté, en sauce ou en tajine.
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