Poitrine de dinde désossée

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Poids 450 g
Temps de dégel 30 min
Marque Ferme Avibross
Technique de cuisson Rôtir au four à 450°F 10 minutes puis abaisser la température à 350°F 30 minutes. Laisser reposer au moins 10 minutes avant de trancher.
Poitrine sans os ni peau, elle se cuisine comme un rôti ou p eut être tranchée en cubes, lanières ou escalopes. Maigre et juteuse, la dinde est une excellente façon de varier les menus.
avibross