Queue de boeuf
Régulier
15,31 $
3,40 $ / 100g
25% de rabais
125$ et plus 11,48 $ 2,55 $ / 100g
125$ et plus 11,48 $ 2,55 $ / 100g
35% de rabais
250$ et plus 9,95 $ 2,21 $ / 100g
250$ et plus 9,95 $ 2,21 $ / 100g
Activez vos rabais de volume et économisez jusqu'à 35%
Devenir membre
 Poids |
450 g |
 Temps de dégel |
45 min |
 Marque |
Meyer Angus Naturel |
 Technique de cuisson |
Saumurer 1h dans dans l'eau salée puis blanchir 10 minutes dans l'eau bouillante en écumant la mousse et assécher. Dorer dans une casserole à fond épais, ajouter du liquide et braiser 3h. |
Tronçons de queue sans peau. À braiser pour produire de riches ragoût. Contient assez de gélatine pour faire des terrines.
