Tranche de cuisse de wapiti
Régulier
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 Poids |
230 g |
 Temps de dégel |
25 min |
 Marque |
NorthFork |
 Technique de cuisson |
2 à 4 minutes de chaque côté à feu moyen |
Cette tranche de cuisse ou surlonge de wapiti présente une belle viande rouge et savoureuse, à forte teneur en fer, calcium et phosphore.
