Wapiti haché maigre

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Poids 360 g
Temps de dégel 30 min
Marque NorthFork
Technique de cuisson Émietté : cuisson à la poêle à feu mi-élevé pendant 8 à 10 min. En galettes : 5 à 7 min de chaque côté.
Cette viande au goût prononcé est très riche en protéines et faible en cholestérol.  Elle présente un goût similaire à la viande de chevreuil. 
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